Twitter等のSNSでも定期的に話題になる箸の持ち方ですが、美しさ、礼儀作法と関係しているのは知られていますが、近代で人によっては「食べ物を口に運ぶのに使い方はどうでも良い」という意見も一方であります。
私自身は親から箸の持ち方をちゃんとするように躾けられましたし、正しい持ち方も一応知識としてもありますが、礼儀作法やマナーの観点でなく歴史と医療衛生とボディメイク、健康の観点から解説していきたいと思います。
ただ言いたいことは先にポイントだけ書いておきますと
- 正しい礼儀作法の箸の使い方は衛生面で優れている
- 食べ過ぎを抑えダイエットにつながる
- 食品によって箸の使い方が変わるので脳トレにもなっている
では最初から解説しましょう
正しい礼儀作法の箸の使い方は衛生面で優れている
箸の文化は日本だけでなく中国、韓国、台湾など東アジアではポピュラーなものです。
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